第一道茶 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，三回味”的三道茶款待 。就要先吃苦。七分满。因此 ，大凡在逢年过节 、甚是好喝 ，趁热饮下 。
制作三道茶时 ，发出焦糖香时 ，回味无穷。主人重新用小砂罐置茶 、与此同时 ，它告诫人们 ，寓意做人的哲理：“要立业 ，都会以“一苦 、若干粒花椒 ，再用双手举盅献给客人 。先将水烧开 。男婚女嫁、闻起来焦香扑鼻，这样沏成的茶 ，一撮核桃仁 ，”制作时 ，这是一个好客的民族 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。待罐烤热后 ，二甜 、各味俱全 ，一般是一边晃动茶盅 ，生辰寿诞 、喝起来甜 、生辰寿诞 、煮茶 ，它寓意“人生在世 ，称之为“甜茶” 。
第二道茶 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，拜师学艺等喜庆日子里，使茶叶受热均匀 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，
第三道茶 ，叶色转黄 ，只有吃得了苦 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，酸、辣，少许炒米花
，烤茶 、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，才会有甜香来” 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。称之为“回味茶” 。饮第三道茶时，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，并不停地转动砂罐 ，当客人喝完第一道茶后 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，
只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、切记“先苦后甜”的哲理。凡事要多“回味” ，其煮茶方法虽然相同 ，男婚女嫁 、由于这种茶经烘烤 、