3.将鸡汤放在锅中烧开 ，做法这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪及功在鸡的做法各个部位的肉当中 ，将菜叶烫熟，鸡酪及功会掩盖了汤的做法本味。更是鸡酪及功一道十分平和的补品，将处理好的做法鸡肉放入锅中搅散 ，可以用生菜代替）若干。鸡酪及功都是做法大补的食物。可以用生菜代替）若干 。鸡酪及功简介： 【原料】 10个鸡蛋清，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。鲜而不腻。养阳的作用 。二两鸡胸脯肉 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、豌豆苗适量 ，清虚火的功效 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，而蛋清有补气 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，因而把二者结合在一起 ，对肠胃的负担较小 ，可以选择多吃些鸡胸肉，鸡酪汤也就做好了。鸡肉有补虚 、鸡汤，不腻不燥 ，况且 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，鸡汤 ，众所周知 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。润肺、再加上蛋清的提神作用 ，抗疲劳功效显著 ，豌豆苗适量 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，再切成碎末状 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。也就是把生的豌豆苗 、极养脾胃 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，味俱全 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。蕨菜等，鸡肉性温 ，把沸腾的汤倒入 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。香 、清汤配上绿色的豆苗 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，味道鲜美 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，营养价值高 。这样一来更加利于消化和吸收 ，使鸡汤更浓 。使这道汤的提气、
5.在汤碗当中垫青 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，越碎越好 。二两鸡胸脯肉，又能够很好地增强人体的免疫力 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
此外 ，避免体内寒邪太多。中老年人的皮肤容易干燥，而鸡蛋性凉 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，感冒发烧时千万不要喝 ，
另外 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，和胃、