食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜
7 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒姜 、初夏馋菜
辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼葱 、泡椒花椒、初夏馋菜加热后放入葱花、辣解胡椒粉 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒泡椒 、初夏馋菜蒜 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼炒出香味 。10 、倒入适量食用油，炒锅加热 ，中火翻炒均匀，盐、蒜 。蒜末 、姜丝炒香，
4、青笋
配料 ：黄酒 、郫县豆瓣酱 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。小火翻炒泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。然后放入三种酱料 。葱 、另起锅，川味辣椒酱
做法 ：
1 、
8 、
12 、倒入少量食用油，放入切好的青笋片，放入黄酒 、
3 、
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉 、
6、
5 、
11、黄豆酱 、准备好各种配料。姜 、