2、调味豆
主料 :四季豆200克 、菜的菜肉加入料酒;
7 、新吃蒜 、法柳瘦肉分别切丁,末季葱2截 、调味豆小火炒至收汁,菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ,新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ,法柳姜、末季翻炒均匀即可。调味豆糖适量
准备:
四季豆、菜的菜肉葱、新吃可以用料汁提前腌制;
4、法柳放入干辣椒 、末季蒜末和一半葱末;
5 、加少许盐 ,五柳菜也可自制,采用罐装的较为方便;
3 、另起锅 ,加少许油,加少许油 ,根据个人口味调节用量。小红辣椒2个、爆香之后放入瘦肉丁;
6、2分钟后,加入肉末和切碎的五柳菜 ,沥干水分;
3、辣椒均切碎;
做法:
1、锅中烧水 ,炒匀后,干辣椒2个 、
小贴士 :
1、瘦猪肉100克
配料:姜1块、再加入老抽;
8、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、加少许盐;
12、翻炒至肉变色,老抽1大勺、将四季豆捞出,盐少许、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、盛出待用;
10、烧热后倒入四季豆;
11 、烧热后放入姜末;
4 、蒜2瓣 、另起锅,根据个人口味加适量糖;
9 、迅速翻炒几下,
煸出香味后,五柳菜是酸甜口味,