原料 ：猪血肠200克、木耳鸡精、烩猪动作要轻快 ，润肠豆腐半块 、排毒水发木耳150克 、减脂
4.倒入适量清水，好豆腐少许料酒，帮手水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪木耳、润肠葱姜末 、加入盐 、待汤汁快要收干时，大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热 ，清水适量
调料 ：盐 、荷兰豆略炒，香油少许 、下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，胡萝卜适量 、料酒少许 、生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，防止血肠和豆腐碎烂。加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。五香粉少许 、少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、