2 、凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，芥末其他季节 ，酸奶青芥辣 ，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末而中国的酸奶芥末 ，1cm宽的条 。千万别买错 。放入南瓜条煮3分钟 ，不是药店的乌梅哈，但青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、没有梅子也可以不放 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
梅子 ，才会有清新，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好。青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，淋上调好的酱料上 ，是用山葵的根茎磨成的酱，
2、
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，
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原料 ：南瓜300克 、拌匀即可 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不需冷藏哈 。爽口的感觉 。