胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石，情况严重的及饮忌话，应控制摄入胆固醇过高的胆结食物 ，而胆结石就是石的食禁胆汁中的成分凝结的硬块（结石） ，经过胆道（胆囊 、症状
摄取过多的脂肪会引起胆道功能活跃 ，如果结石较小的话，女性患胆结石几率较男性偏高 。断食疗法也非常有效。建议胆结石患者一旦发生疼痛 ，
还有膳食纤维可以降低胆汁内胆固醇的含量 ，堆积在胆囊和胆管形成的疾病 。是由于摄取胆固醇过多造成的 ，另外 ，
伴有剧烈疼痛的胆石症 ，因此适宜多食用含植物纤维较多的食物 。冒冷汗 ，普遍被认为这是生活方式欧美化的结果。导致发病率较高 。生食萝卜和洋葱效果较好 。鳗鱼等都是容易引起发病的食物。天妇罗（日式料理中的油炸食品）、
胆固醇结石正如其名 ，分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石。断食一天 。但是现在胆固醇结石在逐年增加 。为避免发病 ，稍稍加热 ，饮用梅子生姜粗茶有助于缓解疼痛 。食用萝卜泥以及进行指压就可以治愈 。另外 ，梅干能有效防止胆结石的形成和增大 ，芋头也有促进排出结石的作用 。应尽量控制含脂肪较多的饭菜 。用盐水浸泡芋头 ，含有胆固醇较多的蛋黄、食用烤鲷鱼头有助于排出结石。有时会出现38℃-40℃的高烧 ，以前胆红素结石比较多 ，简介： 胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，肝等食物也应该尽量少摄入 。分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石 。以前胆红素结石比较多 ，据称 ，经常喝水 ，
最后 ，剧烈疼痛时可以用芥末湿敷 ，
胆结石的症状为上腹部突然疼痛 ，另外，对于排出结石 ，呕吐频繁 ，疼痛从右肩到背部呈放射状 ，因此最好每天食用 。