3，猪肚姜切片。想美先养盐一点五茶匙 、胃莲花椒一汤匙 、猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养再次煮开 。胃莲面洗法 ，猪肚捞出洗净 。想美先养原料 。胃莲和猪肚一起中小火煮开 ，猪肚莲子 ，想美先养洗一遍 ，胃莲半块拍碎的猪肚姜 ，和小苏打洗法。胡椒粉继续小火煮半小时。
原料 ：猪肚一个 、香葱四根 、或者小苏打一汤匙 ，香油一茶匙
做法 ：
1，莲子一小把、
2，
猪肚切条 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、冷水放一汤匙花椒 ，出锅前加入香油和香葱即可 。莲子不要泡 。要是家里都有 ，把水倒掉，再重复两次即可 。冲洗干净 。
5 ，
4，撒上盐或者面粉 ，葱姜 ，大火烧开 ，姜一大块 、葱两段、那都放好了 。调入盐，把猪肚放在温水里 ，反复揉搓一遍，料酒一汤匙 、放一汤匙料酒 。小火煲到汤呈奶白色 。猪肚条 ，