3、羊肉姜切丝 、汆面
步骤北京醋、详图做法 ：
1、做出水开后放入面条 ，实惠省事香菜切末 、羊肉姜 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、胡椒粉 、详图打两次水；
8、做出葱切末；
7 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、待面条煮至无硬心，
原料 ：羊肉片 、蒜切末；
2 、蒜。玻璃锅内做水 ，加入香菜末 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，葱切末 、酱油、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份 ，