4 炒锅加热，改详放入九层塔快速翻炒均匀即可 。庭版生抽40ml） 、名菜鸡块 、被篡杯鸡
改详做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版葱结 、名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡大蒜1头 、改详葱姜若干 、庭版酱油和冰糖；大火煮开后 ，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡姜片烧开 ，改详蒜头去皮，葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，
材料 ： 鸡腿500克、油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，