原料 ：杭椒8个、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀收汁即可。版本老抽适量、油50克 、料酒5克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，
转小火 ，煸干水分 ，烧热后倒油 ，