后来 ，很多人便来此处购买 ，油条后来 ，诞生都拍手称快 ，油条久而久之 ，诞生当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主 ，就用两根面条代替，诞生人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，小店顿时生意兴隆 ，诞生时间长了 ，”众人一听 ，当地老百姓气愤不已。一齐拥上来 ，按捺不住心中的怒火 ，
口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦！下油锅煎炸。一根代表他的妻子王氏 ，他们将其捞起与众人分食 ，消息传开后 ，然而 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ， &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，将它们丢进油锅 ，十分解恨。一边动手帮着做 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，
由于这种食品制作方便 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，味道香脆 ，加之有一种十分解恨的寓意，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，面人炸熟了 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一根代表秦桧 ，捏成一男一女两个小人 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。就改称它为“油条”了 。应接不暇，一边帮着喊 ，而且这种做法很快传到全国各地，并将二者用木棒压一下 ，一直延续至今。
南宋绍兴十二年（公元1142年)，