10. 倒入适量老抽 ，出健
12. 收汁的排骨时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁，这是不用上色的关键。原汤炖排骨 ，出健防止糊锅 ，排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。
9. 放入黄酱和腐乳，出健加适量水 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
5. 煮完，烧排记得用勺子不停的搅拌 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。沥去水。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓 。
老幼皆宜。【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，