3 、菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，
10 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日再加入料酒 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红老抽1汤匙 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，八角（大料）1-2个 、暖质放入五花肉 ，美味生抽 、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。老抽 。翻炒均匀 。
6 、
2 、生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、白萝卜一根 、桂皮。桂皮1小块、加少许盐调味，倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。盆中装入凉水，香葱2根克、锅里放一点点油 ，捞出后晾凉 ，转大火收稠汤汁 ，
4 、准备所需材料 。
9 、葱 、盛出五花肉待用 。姜3片克 、
8 、锅洗净 ，加入切块的白萝卜同煮 。
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、八角 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、翻炒均匀 。捞出 。盐1小匙
做法 ：
1 、
5、加入没过肉量的开水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
7 、冰糖5粒 、