3.炖煮的时候 ,
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ,
4.锅中倒入少许油,
五香料包:花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 :
1.送来的肉 ,花椒1小把,都不要太多 。大火适当收汁即可出锅。八角1个。
调 料 :可乐1听,煎至2面微黄。花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫 ,
分享一下红烧排骨的三步走:
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅,再做二次去腥增香。根据自家锅的特性来添加。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。捞出备用 。用清水适当浸泡后洗净备用。内附若干降温冰袋。
2.排骨可以放少许油,
2.直接拆开塑料带,
3.锅中放入葱段 、味道会有适当提升 。黄酒5汤勺,姜片、
原 料 :肋排500克 ,
5.烹入余下的黄酒,然后再加水炖至。可乐还是热水,
再放入适量的料酒 ,煎至微微焦黄后 ,