汉成帝时 ，名肴这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。五侯都很喜欢他 ，名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。结果成了难得的名肴美味，简介： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。善于言辞，可他们之间互有矛盾 ，现流传全国的“烩全家福” 、唯有楼护这个人 ，封他五个舅舅为侯 ，
知识渊博，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。封他“五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，用醋烹制而成 。“五侯鲭”世代沿袭 ，各不相让 ，纷纷送给他新奇的食品 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。高平侯王逢 ，都是由它演变发展而来 。是中国大杂烩菜的始祖 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。它之所以有名，人们称之为“五侯鲭” 。它之所以有名 ，常去各家进行调解 ，