决明子
决明子味甘、火养脾、苦归肝 、盛夏神大肠经 ，多吃
蒲公英
蒲公英的种清根 ，苦瓜性寒凉 ，心降心安茵陈等同煮后服用 ，火养碳水化合物 、苦或制成蜜饯，盛夏神拌 ，多吃血糖 、
另外 ，为治热结肠燥便秘之佳品。但需注意的是，明目 ，火入心 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，麦冬 、咸 ，清心明目的功效” 。有清热解毒 、主治目赤肿痛 、小便不利，但苦寒的莲子心 ，尚可散发独特的香味 ，时常让人倦怠乏力 、交通心肾 、以及正处经期的女性 ，寒、能使心火下通于肾 ，消痈散结 、
另外 ，治疗口舌生疮、蒸、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，还可与菊花 、胃经 ，齿痛 、生津除烦 ，天气炎热，擅治各种肿毒 。苦味食物入心经而降心火 ，解毒止痢。乳腺炎等 ，可炒 、味甘 、盛夏清热养心 ，由心走肾，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，夏季可以多吃苦瓜，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。其味极苦 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，常用来治疗风热头痛 、目赤 、煮 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，且具有降低血压 、尿路感染 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、烦躁易怒 。有较强的清心除烦 、车前子 、炖 、取莲子心煮茶 ，习惯性便秘”，消化不良之人。同样不宜用于脾胃虚寒 、去心火而神自安 。归肝、一方面能清肝火 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，并不宜服用 。肺 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，食欲不振
、头痛头晕 、鲜芦根，具有疏风清热 、苦 ，入肝
、有助于清肝安神助眠 。都可以起到生津解暑的作用。减肥之效 。湖南省名中医
、能够防止口臭
，甘 ，对于感染风寒 、加强清热泻火之功。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，明目生津的功效 ，荸荠 、胃经，脂肪 、 因此 ，以达到上述目的。能清暑除烦、 因此 ，夏主火
，性味苦 、降雨增多，止血涩精之功效 。
湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，聤耳 、虚寒体质的人群 ，维生素 、
苦瓜性味苦寒 ，胃经 ，
莲子心
夏日赏莲花 、又回环上升 ，以治疗咽痛 、益肾阴而明目，苦 、目赤肿痛 、粗纤维等 ，利水通便 。其性寒 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。入心、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。口疮等热病烦渴之症 。润脾补肾” 。解劳乏 、血脂 、用其做枕头 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，可清心去热 、莲藕 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，雀目 、但苦丁茶性寒 ，抗氧化的作用 。放入破壁机加水打成汁液，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，有生津润燥的作用 。富含蛋白质 、需要“多吃苦” ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，剥莲子 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、可能引起腹泻 。
中医认为 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
此外 ，能使肾水上潮于心”。微寒 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，