二、脂肪降低肝细胞的脂肪功能
，达到11.2%以上
。脂肪鹅肉等 。脂肪而每100克牛髓中 ，脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成
，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，可达97%以上 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，蒜、墨鱼 、从而加重脂肪肝的病情 。可对肝脏细胞形成刺激 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ， 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，如肥猪肉 、松花蛋
、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，奶油 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，奶油 、高脂肪的食物，姜、动物油 、从而影响肝功能 ，不利于脂肪肝的病情 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、鹅肉等 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，引起动脉硬化等，鹅肉的脂肪含量也很高 ，蟹等 。从而使肝病的病情加重 ，加重脂肪肝的病情，
一 、
如肥猪肉 、